判断题
品尝室要求:光线可以不充足、温度适宜,无其它气味及明显的噪音。()
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 感官品评所有器皿要求干净、无异味,并且感官品评专用,不与其它实验混用。()
判断题 感官品评场所宜设在相对安静区域,远离下水道及香精类原料存放地,保证不影响感官品评结果。()
判断题 冰点用FT120检测,当检测结果不合格时用冰点仪进行验证,冰点仪验证结果作为验收依据。()