判断题
100多年前的中国人把外国菜称为“番菜”。
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判断题 1900年，“米其林”美食指南出版。
判断题 西餐午晚餐摆台，铺台布从上往下需要铺3层：桌垫、台布、装饰布。（）
判断题 一般西餐厅选用一种盘花进行摆台。（）
