单项选择题
牛乳中的乳脂肪和乳糖吸收外界异味的能力较强,尤其在()度时吸收能力最大。
A.15B.25C.35D.60
单项选择题 在调配()时需要加入洋葱、西芹、大蒜、番茄汁、OK汁、辅助原料。
单项选择题 调制啤酒糊时,啤酒的用料比例为()。
单项选择题 调制蛋泡糊时,淀粉的用料比例为()。