单项选择题 依据小麦和杂质的导磁性不同，利用永久性磁铁除去小麦中的金属性物质，采用（）设备完成。

单项选择题 小麦的化学品质有水分、淀粉、蛋白质、灰分、（）。

单项选择题 胚的含量约占麦粒质量的（）％。