多项选择题 对不能直接感官评价食品，在与适宜载体混合时，应避免二者间的（）作用。

多项选择题 感官功能的测试通常要进行（）四种基本味道的识别。

多项选择题 参加感官分析实验的人员分为五类，除专家型、有经验型外、还有（）。