判断题 品种葡萄酒定义：用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%。

填空题 干葡萄酒是含糖（以葡萄糖计）小于或等于（）的葡萄酒，或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为（）的葡萄酒。

判断题 影响葡萄酒质量和风格的因素可分为自然因素和人为因素两大类。