单项选择题 品尝师成绩核算=滋味、气味、色泽、组织状态评定成绩0.6+味觉敏感度评定成绩0.3+理论知识评定成绩（）。

多项选择题 乳的评环境要求（）和温度适宜。

多项选择题 常温事业部感官品评管理制度中煮沸后检测的样品（）。