问答题
简述水分测定方法。
（1）直接干燥法：食品中的水分一般指在（100℃左右） 直接干燥的情况下，所失去物质的总量。（2）......
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问答题 简述测定水分的目的。
问答题 简述微波溶样原理。
问答题 简述微波溶样优点。
