多项选择题
厨房岗位职责控制中,重点控制法主要是针对()。
A.重点岗位 B.重点环节 C.重点客情 D.重要任务 E.重大活动
多项选择题 厨房布局是否合理直接关系着员工的()。
多项选择题 宴会服务质量的高低影响到()。
多项选择题 一般而言,综合性厨房根据菜品烹制加工的工艺流程,其生产场所区域不包括()。