单项选择题 使用饧发箱饧面，必须待（）和湿度符合要求后，方可放入面坯。

单项选择题 发现燃气灶具漏气时，首先应关闭（）开关并切断附近电源。

单项选择题 卷就是将擀好的主坯，经加馅、抹油或直接根据品种要求，卷成（）等形状，并形成间隔层次，制成半成品或成品的工艺过程。