填空题
质量控制技术包括两大类：（）和（）。
抽样检验；过程质量控制
填空题 确定检验数量的方法有：（）和（）检验 。
填空题 对于产品、生产过程或系统进行控制时，首先要了解质量波动。质量波动包括（）和（）。
名词解释 食品卫生
