问答题
什么叫消毒乳？按杀菌方法可分为哪几类？
消毒乳又叫杀菌鲜乳，是指以新鲜牛乳为原料，经净化、杀菌、均质等处理，以液体鲜乳状态用瓶装或其他形式的小包装，直接供应消费......
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问答题 叙述革兰氏染色操作步骤。
问答题 异常乳的种类有哪些？
问答题 乳糖的种类及结晶状态对乳制品有何影响？
