单项选择题
允许10%苹果不符合规定的质量要求,其中摩擦伤、碰压伤、刺伤不合格样品之和不超过7%。这是良质苹果的()要求。
A.质量B.优质C.合格D.容许度
单项选择题 强烈刺激导致感觉的敏感性()?
单项选择题 恒定和适当的样品温度才可能获得稳定的感官评价结果,所以样品呈送时都有自己适合的最佳温度。比如:水果呈送的最佳温度是()℃。
单项选择题 色泽新鲜洁净,具有本品应有的成熟色泽。这句话是苹果的()评价要求。