问答题
简单描述性检验法
评价员对构成样品质量特征的个各个指标,用合理、清楚的文字,尽量完整地、准确地进行定性的描述,以评价样品品质的方法。
名词解释 “A”—“非A”检验法
名词解释 规范的感官实验室环境
名词解释 口感