单项选择题 原辅料、成品等物料应分类堆放整齐，（）并与屋顶保持一定距离，且留有必要的通道。

单项选择题 企业应如实记录食品生产过程中的安全管理情况，记录保存期限不少于（）年。

单项选择题 企业应根据需要制定并实施（），做好记录，经检验不合格的半成品不得转入下道工序。