判断题
沙土管保藏法不适于保藏产生孢子的霉菌、放线菌
错误
判断题 低温可以抑制微生物生长,故可以用低温的方法来保藏食品和菌种
判断题 菌种衰退就是指菌种无法生长繁殖。
判断题 菌种退化主要由培养或菌种保藏条件引起的。