判断题 《食品安全法》规定，复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。

判断题 食品风险监测采样人员可以1—2名，以消费者的身份购买商品，以保证样品的实际状况。

判断题 进行抽样检验，抽取的样品在收取检验公费。