单项选择题 根茎类蔬菜中硒含量相对较高，下列食物中（）的含硒量最高。

单项选择题 大黄鱼营养丰富，含有多种维生素，肉质鲜嫩，呈（）状，色泽洁白，肉多刺少。

单项选择题 大豆中含有的植物性雌激素（）对于更年期女性有重要保健功能。