单项选择题 鲍鱼也称大鲍，海耳，古称鳆。以（）所产的鲍鱼为佳。

单项选择题 鱼肚以干净、无血筋，明亮，（），干燥、无虫蛀者为好

单项选择题 鱼类脂肪中（）含量高，熔点低，常温下呈液态，容易被人体消化吸收。