判断题
机械冷藏的优点是不受外界环境条件的影响,可常年维持恒定的温、湿度条件;贮藏效果好。缺点是必须是电能充足地方采用,冷库属永久性建筑,耗能高,设备维护与管理成本高。
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判断题 减压贮藏库比气调库气密度要求更高。
判断题 气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调,气调库属于自发气调。
判断题 气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调,塑料薄膜封闭贮藏属于自发气调。