单项选择题
丹麦葡萄干卷生坯的成型方法与（）生坯的成型方法类似。
A.牛角面包B.丹麦水果面包C.丹麦吐司面包D.丹麦卡仕达卷
单项选择题 制作丹麦葡萄干卷面包所用到的原料有起酥面包面坯、（）、葡萄干和全蛋液。
单项选择题 起酥面包发酵时，应根据制品的大小和品质要求选择合理的醒发时间，一般控制为（）
单项选择题 丹麦吐司面包生坯的最后醒发时间为（）
