问答题
试述锥形发酵罐的基本要求?
锥形发酵罐的基本要求是:①锥形发酵罐径高比(圆柱部分)一般为1:1~3,锥底角一般采用70~75°,......
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问答题 试述近代糖化车间麦汁过滤槽的结构特点?
问答题 试述啤酒厂各种生产用水的质量要求,简述其相应的处理方法。
问答题 试述啤酒生产中如何防治病害微生物。