问答题
从哪些方面评定食品的营养价值？
营养素的种类及含量：一般来说，食品中所提供营养素的种类和含量越接近人体需要，该食品的营养价值越高。营养素质量......
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问答题 大豆中的抗营养因素有哪些？
问答题 膳食纤维的生理功能有哪些？
问答题 影响钙吸收的因素有哪些？
