单项选择题
调制物理膨松面坯最好选用（）
A.富强粉 B.中筋粉 C.高筋粉 D.低筋粉
单项选择题 盛装面点制品的器皿应是素色的，以（）为最佳。
单项选择题 挤的饰料形态应是（）
单项选择题 经过开酥制成的成品，酥层不呈现在外面的称为（）
