多项选择题
食物中毒的类型中的细菌性中毒的具体类型及相应微生物有哪些？（）
A.混合型：副溶血性弧菌引起的食物中毒B.感染型：沙门氏菌食物中毒C.毒素型：肉毒中毒和葡萄球菌肠毒素中毒D.感染型：蜡样芽胞杆菌食物中毒E.感染型：变形杆菌食物中毒
多项选择题 鲜乳变质过程包括以下哪几项？（）
多项选择题 在食物腐败变质中，常见的肉类腐生微生物有哪些？（）
多项选择题 食物腐败变质的化学过程中，蛋白质的分解包括（）反应。
