单项选择题
值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。
A.1/5 B.4/1 C.1/3 D.1/2
单项选择题 一般在开茶时，第一杯茶被称为（）。
单项选择题 常用来做鸟头的技法是（）.
单项选择题 一般有生理缺陷的客人，自尊心比正常人（），餐厅服务员要给予特别照顾，但不能过分。
