单项选择题 食物交换份法将常用食物归为四类，其中含油脂较为丰富的是（）。

单项选择题 奶类食物每食物交换份的蛋白质为（）。

单项选择题 保存食谱也是为进行营养配餐（）提供最有说服力的资料。