单项选择题
白糖以色发亮，质微干味甜，（）不粘手，不结块，无异味者为佳品。
A.晶粒均匀微潮 B.粉质均匀，不潮 C.晶粒均匀，不潮 D.粉质均匀，微潮
单项选择题 食盐可以增加馅心、茸丸的（）.
单项选择题 食食盐在烹调中可以起到（），提鲜解腻的作用。
单项选择题 调味在丰富菜品属性方面，对菜品的（）作用更为突出。
