单项选择题
病原体从传染源体内排出,再侵入易感者所经过的途径称为()
A.传染源 B.携带者 C.传染媒介 D.传播途径
单项选择题 当餐饮业对被抽检样品的检验结论持有异议时,可申请复检,完成提起申请复检的日期限定为距收到检验报古书之日起不超过()
单项选择题 厨师在厨房将制作的菜点成品按每人一份分配,分餐后由服务员送给每位就餐者进食,这一分餐制形式属于()
单项选择题 餐饮业食品安全管理中,对"食品贮存是否存在生熟混放,食品或原料是否与有毒有害物品存放在同一场所"的自查内容可归为()