多项选择题

A.能杀死附于糖内的细菌
B.溶解迅速,能在短时间内生产大量糖浆
C.设备复杂,增加能耗
D.糖溶液浓度为60~65°Bx,糖溶液浓度大,溶液渗透压高,不利于微生物的生长,利于存放,但不能过高,因糖浆冷却至5℃时会有部分析出