判断题 羊马鞍肉质鲜嫩适宜烤、铁扒、煎等加工方法。

判断题 空调设备属于自动控制设备，不需要定时巡视运转状况。

单项选择题 对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是（）消毒法。