判断题 从宋代开始，中国的饮茶习俗就传入日本。

判断题 .明代钱椿年《茶谱》中所述的“煎茶四要”指：择水、洗茶、侯汤、择品。

判断题 唐代煮茶法和宋代点茶法都要先炎茶。