单项选择题 对蛋白质可以通过测定280nm光吸收进行定量分析有贡献的氨基酸是（）。

单项选择题 下列酶中（）对于侧链带正电荷的氨基酸羧基旁边的肽键具有最强的专一性。

多项选择题 蛋白质中二硫键的断裂可通过（）方法实现。