单项选择题 以下关于刀工的描述不正确的是（）

单项选择题 把鱼腐挤成丸子，用（）的热油炸至成熟浮起来便成鱼腐。

单项选择题 水是构成人体组织细胞和体液的重要成分，因此一般成人每天需水总量约为（）ml。