单项选择题 重大活动餐饮服务食品安全监督管理中，属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是（）

单项选择题 食品中加入苯甲酸钠的主要目的是（）

单项选择题 清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。