多项选择题
下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度：（）
A.特大型餐饮服务单位 B.学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂 C.集体用餐配送单位、中央厨房 D.重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐
多项选择题 食品药品监督管理部门作出下列哪些决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利：（）
多项选择题 餐饮服务经营者违反下列哪些情形，按未取得《餐饮服务许可证》查处：（）
多项选择题 制作凉菜应当达到下列哪些等要求：（）
