判断题
中型厨房往往又称为综合性厨房。
正确
判断题 单纯一致的菜品造型给人以纯朴如一、简洁平和的美感。
判断题 创新是一个民族发展的根本,更是餐饮业发展的核心。
判断题 大型中餐宴会一般采用随机方法分配服务人员。