单项选择题
以下关于真空冷冻干燥说法不正确的是（）。
A.能够维持原有的形状 B.能够最大限度地保留营养成分不被破坏 C.干燥速率低 D.干燥时间短
单项选择题 以下属于冷冻干燥技术范畴的是（）。
单项选择题 以下关于冷冻浓缩用的结晶器说法不正确的是（）。
单项选择题 如要浓缩牛奶等易起泡沫的物料，应选择哪种类型的蒸发器（）。
