单项选择题
哪种物质不能使肉汤味道鲜美？（）
A.肌肽B.嘌呤碱C.肌凝蛋白D.肌红蛋白E.肌酐
单项选择题 下列哪项对防止营养素丢失不利？（）
单项选择题 下列哪种豆含脂类最高？（）
单项选择题 哪类病人不必特别增加锌的供给？（）
