单项选择题
以下哪种糊在油炸后会呈现出蓬松的效果（）
A.水粉糊B.全蛋糊C.发面糊D.蛋泡糊
单项选择题 挂糊上浆后的原料在油炸时，油温应该（）
单项选择题 制作炸丸子时，丸子挂糊通常采用（）
单项选择题 以下哪种浆适合用于使原料在炒制过程中保持形状完整（）
