单项选择题
制作油饼时,面团需要()。
A.发酵B.烫面C.半烫面D.以上都可以
单项选择题 做馒头时,如果馒头回缩,可能是()。
单项选择题 制作馅饼时,电饼铛的温度一般设置为()。
单项选择题 制作肉包子时,肉和蔬菜的比例一般为()。