问答题
非水介质中酶催化反应的特点。
（1）在非水系统内，绝大多数有机化合物溶解度高，尤其是能提高非极性底物的溶解度。（2）非水介质的参与可以改变......
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问答题 酶催化反应的介质有哪些？
名词解释 溶剂工程
名词解释 酶的区域选择性
