判断题
很少或几乎没有粘合性的肉叫松懈肉。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 明火烧烤不易生成致癌物质。
多项选择题 盐水注射后通常采用（）操作，以提高制品保水性，改善肉质。
多项选择题 气调保藏的常用气体有（）
