单项选择题 动物性食物烹调中损失最大的是（）。

填空题 粤菜以（）为代表菜，由广州、潮州、东江、港式为主体组成。

单项选择题 缺乏（）会造成龋齿，骨质疏松症，过量会造成斑牙。