单项选择题
烧烤按加热的形式有开放和密封两种，从而形成（）两种烤法。
A.明炉烤和挂炉烤B.明炉烤和暗炉烤C.开放烤和密封烤D.叉烧烤和挂炉烤
单项选择题 （）不是生炒法的特征。
单项选择题 脆炸直虾的烹调方法是（）
单项选择题 奇妙海鲜卷的烹调方法是（）
