多项选择题
餐饮企业应该如何防止食品中的过度添加剂？（）
A.严格按照规定的种类、用量等要求进行添加剂的使用B.定期对设施、器具等进行清洁消毒，避免添加剂过度使用C.加强从业人员卫生管理，提高个人卫生意识D.建立完整的过度添加剂检测体系，及时排查食品中的过度添加剂情况
多项选择题 餐饮企业应该如何控制食品中的生物污染？（）
多项选择题 餐饮企业应该如何控制食品中的物理污染？（）
多项选择题 餐饮企业应该如何控制食品中的化学污染？（）
