多项选择题
餐饮企业应该如何控制食品中的生物污染？（）
A.采用符合规范要求的食品原材料B.定期进行清洁消毒，避免细菌滋生C.加强从业人员卫生管理D.建立完整的生物污染检测体系，对食品中的细菌、病毒等成分进行监测
多项选择题 餐饮企业应该如何控制食品中的物理污染？（）
多项选择题 餐饮企业应该如何控制食品中的化学污染？（）
多项选择题 餐饮企业在食品安全管理中应该如何控制食品保存期限？（）
