判断题
西餐方桌在铺台布时,台布的接缝处应朝向副主人。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 西餐餐巾折花一般折叠比较简单的花型,折叠手法不复杂,以方便客人打开餐巾花为主。
判断题 西餐方桌在铺台布时,应先铺主人位置的台布,再铺副主人位置的台布。
判断题 盆花应放在盆子的正中,所选折花应根据餐盆比例,大小要适中,可以超过盆边。