单项选择题
制作巧克力淋面酱时,在加入牛奶或稀奶油后,一定要先静置几分钟再进行搅拌,注意搅拌手法要轻,防止()进入。
A.水B.油C.杂质D.空气
单项选择题 .制作巧克力淋面酱时,在加入可可粉后,一定要快速搅拌否则可可粉会()
单项选择题 制作巧克力淋面酱时,在加入明胶前,一定要先将明胶用()充分浸泡。
单项选择题 制作巧克力淋面酱时要均匀搅拌,使其()一致。