单项选择题
可加工成“蚝豉”及鲜味调料“蚝油”,供生食,并有“海底牛奶”美誉的原料是()。
A.墨鱼 B.鲍鱼 C.牡蛎 D.海参
单项选择题 雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称().
单项选择题 雄性乌贼生殖腺的干制品称().
单项选择题 金钩在烹饪中是提味助鲜的常用原料,是以()为原料制成的干制品。